Sop Iga Sapi

Hello bundaaa...

Bingung makan siang mau masak apa? Masak yang ada kuah"nya kayaknya seger bundaa..pasti tambah disayang keluarga, masakan ini mudah banget bikinnya, dan untuk bahan serta bumbunya mudah dicari di pasar atau lainnya. 

Oke selanjutnya,  disini neng hana mau bagi" resep masakan rumahan yaitu SOP IGA Sapi dengan bahan seadanya 😍

Berikut ini Bahan dan Cara Membuatnya:

Pertama, Bahan yang dibutuhkan untuk membuat SOP IGA Sapi  :

BAHAN :

1. Iga Sapi 1/2 kg

2. Wortel

3. Tomat

4. Kentang, opsi lain kalau lagi ga mau kentang bisa diganti sayuran sesuai kesukaan kalau neng hana lagi mau makan sayur gambaz.

5. Jeruk Limau atau Jeruk Nipis

6. Kunyit

BUMBU:

1. Biji Pala 1 buah

2. Kayu Manis 1 buah

3. Bawang Merah 5 biji

4. bawang Putih 1 biji

5. Cabe Rawit atau Setan sesuai selera

6. Garam secukupnya

7. Penyedap Rasa

8. Gula 1/2 sendok makan

CARA MEMASAK :

1. Cuci iga sapi dan sayuran, bedakan di kedua tempat wadah.

2. Masak Air hingga mendidih,setelah mendidih masuk masukan iga sapi ke dalam air yang sudah mendidih. Kemudian, berikan perasan jeruk nipis atau limau serta kunyit ke dalam panci yang berisi air yang mendidih ( kegunaan air jeruk nipis atau limau untuk mengurangi bau amis ya bundaa, dan untuk kunyit untuk menyerap racun" atau zat yang ada dalam daging supaya kadar kolesterol pada daging berkurang )

3. Setelah air mendidih, buang air kaldu yang terdapat pada iga tadi, kemudian sisihkan terlebih dahulu.

4. Potong sayuran kecil-kecil, lalu cuci hingga bersih.

5. Kemudian, Kupas Kulit bawang merah dan putih

6. Lalu, Haluskan Bawang merah dan putih, lombok, serta pala. Jangan lupa dikasih garam dan penyedap rasa.

7. Tumis bumbu hingga wangi.

8. Lanjut, Masak Air hingga mendidih lagi. Setelah air mendidih. Masukan iga sapi dan sayuran tadi kedalam panci, serta bumbu yang sudah ditumis tadi juga dimasukkan.

9. Masukan juga, kayu manis sebanyak 1 buah.

10. Tunggu hingga iga dan  sayuran matang.

11. Kemudian Angkat, dan sajikan

12. Sop Iga Sapi Ala Neng Hana Sudah Siap..

Bundaaa..wajib recook yaaa..ini enak bangettt..seger

Sekian dan terimakasih.

Semoga resep masakan neng hana,  bermanfaat.🙏☺